アルガンオイルはどのくらいの量を摂ればいいの？

アルガンオイルは朝晩ティースプーン一杯程度を目安に、お料理に使ったり、そのままスプーンで飲んだりして摂取してください。

アルガンオイルのノンローストとローストは何が違うの？

製造の工程で、アルガンの実を焙煎せずコールドプレスしたのがノンロースト、実を焙煎して香りを引き出したものがローストです。
加熱されていないノンローストタイプのアルガンオイルはみずみずしい黄色で、アルガンオイルの栄養素が破壊されずまるごと摂取することができます。
一方、焙煎されたローストタイプのアルガンオイルは深みのある琥珀色をしています。香り高く風味豊かで、高級レストランなどでも使用されています。

アルガンオイルは加熱するお料理に使ってもいいの？

熱に弱いえごま油と異なり、アルガンオイルはココナッツオイルやオリーブオイルのように熱に強い食用オイルです。
もちろんノンローストタイプをそのまま摂っていただくのが栄養を最も損なわない方法ですが、加熱しても大丈夫。
ローストタイプを加熱するお料理に使っていただくと、すばらしい香りでお料理の世界がぐんと広がります。

えごま油やココナッツオイル、オリーブオイルと比べてどうなの？

食用オイルは、それぞれのオイルごとに含まれている栄養素や性質が異なります。
アルガンオイルはこれらのオイルと比べて特にオレイン酸、リノール酸、ビタミンEを多く含んでいます。
また、加熱に弱いえごま油に対し、アルガンオイルはオリーブオイルやココナッツオイルのように熱にも強いオイルです。
オリーブオイルは光や空気にさらされることによる酸化に弱いですが、アルガンオイルは酸化に大変強く、ココナッツオイルは低温ですぐに固まってしまいますが、アルガンオイルは冬場でも室温で液体の状態が保てます（室温によっては固形化します）。
さらに、アルガンオイルはステアリン酸を含むため、親水性がとても高いオイルです。オリーブオイルなどに比べ、ドレッシング作りや乳化させる工程のあるお料理には特に向いていると言えます。
それぞれのオイルの特性を知って、用途に合うオイルを選ぶようにすると良いでしょう。

アルガンオイルはどんな味・香りなの？

アルガンオイルは、ゴマやアーモンド、ピーナッツのようなナッツ系の芳ばしい味と香りのオイルです。
特に、高級レストランでも使われるローストタイプは、少し使うだけでお料理が一気にレベルアップ。
豊かな風味が口いっぱいに広がります。
お菓子やデザート作りなど甘いものとの相性も抜群です。

アルガンオイルの賞味期限はどのくらいなの？

賞味期限は「dore or ～ドレ・オール～」の瓶のシールに記載してありますが、だいたい1年ほどです。
アルガンオイルは酸化に強いため、一般的に開封しても半年ほどは問題なく使うことができると言われていますが、開封後は三ヶ月を目途にできるだけお早めにお召し上がりください。

アルガンオイルの保存はどうすればいいの？

直射日光、高温多湿な場所を避けて、常温または冷暗所で保存してください。

アルガンオイルがにごっている？

冬場など温度が低くなると、アルガンオイルも固まってきます。
その際、初めは液体の状態でどろっとにごったようになりますが、品質に問題はございません。

アルガンオイルが固まった！

冬場、温度が低い場所で保管すると凝固することがあります。
品質には問題ありませんので、湯煎して溶かしてご使用ください。
熱湯を使わなくても、アルガンオイルはぬるま湯の湯煎で溶かすことができます。

支払い方法は？

クレジットカード、銀行振り込み、代金引換がご利用できます。

「dore or ～ドレ・オール～」の定期購入はできる？

「dore or ～ドレ・オール～」は、定期購入コースも準備しております。
毎日使うオイルを、便利な定期便でお届けします。

届いた商品が違っていた！ 瓶が割れていた！ 返品・交換はできる？

商品がお手元に届きましたら、内容をご確認下さい。
万一、お届けの商品が注文内容と違っていたり、破損や汚損・不良などがあった場合は、お手数ですが、商品到着後7日以内に、FAX・メールのいずれかの方法にてご連絡ください。
返品送料は当社負担にて直ちに交換いたします。
ただし、以下の場合、返品・交換はお受けできません。
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自分の都合で商品を返品・交換したい！ 返品・交換はできる？

お客様のご都合による返品・交換の場合は、未開封・未使用の商品に限り、商品到着後７日以内にご連絡いただければお受けいたします。
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